I nostri valori

Vi offriamo una cucina nostrana e fresca, con cibi riconosciuti, preperati con prodotti della Svizzera e specialmente della regione. 

Per quanto grande sia la nostra terrazza, il nostro team è piccolo.

Christine nella cucina e Katia in Servizio, ma la Katia ogni tanto aiuta anche in cucina. Perciò, ogni tanto ci vuole un po` di pazienza, perché i piatti sono preparati al momento con prodotti freschi.

Grazie per vostra comprensione

Unsere Werte

Wir offerieren eine frische Hausmannsküche mit bekannten Gerichten, gekocht und angerichtet mit Produkten aus der Schweiz und vor allem aus der Region.

Auch wenn unsere Terrasse gross ist, so ist unser Team winzig.

Christine in der Küche und Katia im Service, wobei auch Katia ab und zu in der Küche hilft.
Deshalb braucht es manchmal etwas Geduld mit uns, denn unsere Gerichte sind frisch zubereitet.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Nostri Fornitori / Unsere Lieferanten

Prodega / Trans Gourmet 

Dalla Prodega compriamo nostra verdura e il carne, vi guardiamo di comprare solo prodotti della svizzera.
Bei der Prodega kaufen wir unser Gemüse und Fleisch, wir achten darauf dass wir Produkte kaufen, die aus der Schweiz stammen.

Swiss Alpine herbs

le erbe delle alpe del Canton Berna, noi usiamo tè, bouillon di verdura, diverse miscele di spezie per la cucina
Die Kräuter aus den Alpen des Kanton Bern, wir benutzen Tee, Gemüse Bouillon, verschiedene Gewürz Mixturen für die Küche.

Maninpasta
capita che lo facciamo la pasta in casa, però i Gnocchi e Spaghetti comandiamo dal Maninpasta TI. La Pasta del Livio Stacchi è per noi la migliore.
es kommt vor, dass wir auch Pasta machen, aber Gnocchi und Spaghetti kaufen wir ausschliesslich bei Maninpasta TI. Die Pasta von Livio Stacchi ist für uns die Beste!

El Macelar, Cavergno

per nostre salumeria / für unsere Wurstwaren

il nuovo Macello, Avegno

per nostro maialino / für unser Spanferkel


Azienda Agricola Ambrosini, Cevio

I formaggi / die Käse


Giorgio Speciale, Bignasco / Robiei
il formaggio d' alpe / Alpkäse